অ্যান্টিজেন সম্পর্কে | পেপসিনোজেন আই পেপটিডেস এ 1 পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি বিশেষত বিস্তৃত সুনির্দিষ্টতা দেখায় এবং যদিও ফিনিল্যালানাইন এবং লিউসিনের সাথে জড়িত বন্ধনগুলি অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, তবে অন্য অনেকগুলি কিছুটা হলেও বিচ্ছিন্ন থাকে ved জিনটি একটি 388 অ্যামিনো অ্যাসিড সিগন্যাল পেপটাইড এবং 15 অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোপটাইড সহ 46 অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনকে সরিয়ে দেয়। পিজিএ 5: পেপসিনোজেন 5, গ্রুপ 41 (পেপসিনোজেন এ)। পেপসিনোজেনগুলি পেপসিনের নিষ্ক্রিয় পূর্ববর্তী, পেটে পাওয়া যায় এমন প্রধান অ্যাসিড প্রোটেস। পেপসিন হ'ল গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা দ্বারা সঞ্চিত একটি প্রধান প্রোটিলাইটিক এনজাইম। পেপসিন একটি একক পলিপপটিড চেইন নিয়ে গঠিত এবং এন টার্মিনাস থেকে 1 অ্যামিনো অ্যাসিড সেগমেন্ট অপসারণ করে এর পূর্বসূরী, পেপসিনোজেন থেকে উত্থিত হয়। পেপসিনোজেনকে পেটের আস্তরণে সংশ্লেষিত করা হয়, এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা দ্বারা উত্পাদিত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিষ্ক্রিয় এনজাইমকে রূপান্তর করা এবং পেপসিনের কার্যকারিতার জন্য সর্বোত্তম অ্যাসিডিটি (পিএইচ 3-5) বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়। পেপসিন সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড জড়িত পেপটাইড বন্ধনগুলি কাটাতে বিশেষভাবে কার্যকর। পেপসিন অত্যন্ত বিস্তৃত নির্দিষ্টতা দেখায়; যদিও ফেনিল্লানাইন এবং লিউসিনের সাথে জড়িত বন্ডগুলি অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, তবে আরও অনেকগুলি কিছুটা ছাড়িয়ে যায়। পিজিএ 1 হ'ল পেপসিন পরিবারের মধ্যে সাবফ্যামিলি এ 5 এর একজন সদস্য এবং মেরুদণ্ডের গ্যাস্ট্রিক রসের প্রধান এন্ডোপ্যাপটাইডাস। পিজিএ 1 ovUS-XNUMX দ্বারা জরায়ু সর্পিন প্রতিরোধ করে। |